Кофеин польза и вред


Чем полезен кофеин?. На самом деле действие кофеина непредсказуемо и зачастую опасно — так утверждают врачи. Меж тем, кофе — один из самых популярных напитков в мире. Американцы, например, тратят 37 миллионов долларов на кофеиновые таблетки и около 50 миллионов на кофеино-содержащие напитки. Остальные мировые державы не сильно отстают от американцев. И те, и другие нередко страдают от действия кофеина, хотя и полагают, что кофе — скорее полезный продукт, чем вредный.

Действие кофеина может быть как положительным, так и отрицательным. Но почти всегда — весьма сильное. Вредно или полезно употреблять кофеин — на этот счет до сих пор ведутся споры в научных кругах.

Кофеин — узаконенный наркотик?

Реальность такова, что бешеный ритм жизни, в первую очередь это касается жителей мегаполисов, вынуждает людей как можно меньше времени уделять на сон. И первый помощник всех «не спящих» – конечно же, кофеин. При этом мало кто знает, что действие кофеина порой весьма негативно сказывается на человеческом организме.

Наносит ли действие кофеина тем самым вред нашему организму или нет – об этом уже не один десяток лет спорят ученые всего мира, многие из которых обоснованно и в один голос утверждают, что кофеин – не что иное, как банальный узаконенный наркотик.

Где содержится кофеин?

Едва речь заходит о бодрящем действии кофеина, человеческое воображение первым делом рисует чашку дымящегося колумбийского кофе или ароматного и крепкого индийского чая. Но с недавнего времени у этих напитков появились серьезные конкуренты. Дальнобойщики, преодолевающие сотни километров без сна, студенты, корпящие над конспектами по ночам, молодежь, танцующая сутками напролет, спортсмены, пытающиеся «переплюнуть» собственные рекорды - всей этой публике давно уже не в новинку вкус шипучего «пойла» из алюминиевой банки, в современной действительности получившего название «энергетический напиток».

На самом же деле, это еще один вариант старого как мир «бодрящего зелья», «уникальная» особенность которого основана именно на действии кофеина. Законы маркетинга никто не отменял – если хочешь привлечь внимание к давно известному всему миру продукту, достаточно придать ему новую форму. Поэтому, по большому счету, банка прохладительного «Ред Булл» - это всего лишь аналог обыкновенной чашке крепкого кофе или чая. Десять неизвестных фактов о кофеине и его действии

Кофеин снимает боль лучше и быстрее любых анальгетиков.

Дешевые сорта кофе содержат кофеина больше, чем дорогие аналоги. Каждый день на планете открывается две новые кофейни сети «Старбакс». 600 миллиграммов кофеина (2 чашки свежесваренного кофе) оказывают на организм такое же тонизирующее действие, как и 25 миллиграммов амфетамина.

В индийском штате Ассам годовой доход от чайного бизнеса составляет 750 миллионов долларов. Все без исключения чайные плантаторы здесь имеют свою военизированную охрану. Вьетнам занимает второе место в мире по производству кофе, хотя сами вьетнамцы его не пьют, по-прежнему отдавая предпочтение чаю.

Излюбленному ритуалу «кофе с сигаретой» есть вполне научное объяснение – никотин удваивает скорость, с которой наш организм усваивает кофеин. Самое большое количество кофеина на душу населения потребляется в Финляндии (150 граммов в год). В Британии было изобретено специальное мыло «Shower Shock», содержащее кофеин, который впитывается через поры кожи.

Кофеин: ритуал, романтика и привычка

Кто не знает о ритуальном британском чаепитии «five o'clock», во время которого частенько вершились судьбы Европы? Или сам не сиживал хоть раз в жизни за столиком крохотного уютного кафе, охваченный романтичным флером первого свидания? И, как водится, на столе, под многочасовые разговоры остывали нетронутыми две чашечки капуччино с белоснежной пенкой… А чего стоит знаменитая японская тя-но ю (чайная церемония) или столь романтичный традиционный французский завтрак, состоящий из чашки кофе с круассаном… Так неужели причина возникновения всех этих кофеиновых ритуалов только лишь в тонизирующем действии кофеина, на который так охотно «подсаживается» человеческий организм?

Возможно, вы будете разочарованы, но - да. Ежедневно, ежечасно кофеин во всем мире делает свою работу. Несмотря на весь романтический антураж и традиции, причиной безмерной людской любви к чаю и кофе, а теперь еще и к лимонадам и энергетическим напиткам, является именно «кофеиновый кайф», который испытывает человеческий организм, — самое сильное действие кофеина. Кофеиносодержащие газировки не привносят в жизнь никакой эстетики и романтики, однако по статистике их потребление скоро приблизится к мировому поглощению того же кофе и чая. Секрет такой бешеной популярности энергетиков довольно прост: они приятны на вкус (не содержат горечи), освежают, но при этом содержание кофеина в них значительно выше. Уже не говоря о том, что открыть алюминиевую банку куда проще, чем сварить настоящий кофе.

Польза кофеина

Кофеин вызывает привыкание не меньшее, чем любой другой «легкий» наркотик. Если человек, в течение нескольких месяцев регулярно употреблявший 1-2 чашки кофе в день, откажется от него, уже через сутки ему грозят сильные головные боли. В то же самое время, чашечка крепкого чая или эспрессо может снять боль в суставах или ту же головную боль быстрее, чем любой анальгетик. Значит, у кофеина есть и положительное действие? Да! По крайней мере — отчасти.

Пока вы читаете эту статью, тысячи людей на земле глотают литры черной ароматной жидкости в надежде избавиться от стресса или приободриться. И все они достигнут желаемого эффекта, однако примерно четверть из этих людей спровоцируют излишнюю стимуляцию сердечной деятельности, что впоследствии вполне вероятно вызовет у них инфаркт.

Люди, употребляющие кофе в больших дозах, постоянно подвергают организм обезвоживанию, но в то же время именно они (по итогам исследования Кайзеровской программы по здравоохранению) никогда не окажутся в числе самоубийц.

2-3 чашки кофеино-содержащих напитков в день улучшают репродуктивную деятельность у мужчин (для джентльменов, кинувшихся к кофеварке, я поясню, что речь идет не о способности удовлетворять партнершу по несколько раз на дню, а именно о процессе зачатия), зато любительницы крепкого чая и кофе, а также поклонницы кока-колы и энергетических напитков, сильно рискуют стать мамами ребятишек с повышенной возбудимостью.

Этот список достоинств и недостатков самого горького на свете вещества – кофеина, можно продолжить не на одном десятке страниц. Однако это вряд ли приведет нас к ответу на вопрос – полезно или все-таки вредно для человека его действие? Возможно, все зависит от цели. Страстный ученый, ради своих исследований готовый не спать сутками, скорее всего прекрасно понимает, что это не добавляет ему здоровья, однако судорожно выпивая десятую за ночь чашку кофе, бьюсь об заклад, даже не думает об этом…

Зато белокурая девица, единственным эквивалентом жизненного счастья для которой являются упругие ягодицы, скорее всего отшатнется от предложенной чашки крепкого чая, предпочтя ему очередной литр негазированной воды. И никакими доводами вы не сможете убедить одного «завязать» с излишним потреблением кофе, а другую – вкусить наконец его дивный аромат и тонкий букет.