Переход на сыроедение


Как правильно переходить на сыроедение?. Сторонники сыроедения уверены: именно сырая пища является оптимальным рационом для здоровья человека. Но, несмотря на это, они также знают, что переход на сыроедение требует психологической подготовки и прохождения через определенные этапы. Существует масса рекомендаций по переходу на сыроедение. Главное, чтобы эти перемены в стиле питания не были чересчур резкими и мучительными для вас. Еда должна давать нам энергию и удовольствие, а не голодные галлюцинации с горячим бифштексом в главной роли. Если сама идея сыроедения хоть немного смущает и расстраивает вас — значит этот принцип питания явно не ваш, и лучше вообще отказаться от перехода на него.

Основные этапы перехода на сыроедение

Следует сказать, что даже среди самих сыроедов расходятся мнения по поводу сроков перехода на сыроедение. Так, одни считают, что он должен длиться не менее года, другие считают, что такой срок актуален только для вегетарианцев — обычным же мясоедам может понадобиться года три на то, чтобы сначала отвыкнуть от животной пищи, а затем перейти к сырой. В то время как известный диетолог Герберт Шелтон полностью отрицает необходимость какого-либо переходного периода.

Так или иначе существуют всего два способа перехода на сыроедение — плавный и быстрый. Первый подразумевает постепенную замену животной и обработанной пищи на сырую, а быстрый — моментальный отказ от любой пищи, подвергшейся тепловой обработке. Нужно сказать, что резкий переход на сыроедение может стать серьезным стрессом для нервной системы человека, ведь ему придется в один момент отказаться от любимых привычек, ритуалов и пристрастий. Тако способ также чреват резкой потерей веса, что может отрицательно отразиться на здоровье и даже жизни человека.

Плавный процесс перехода на сыроедение может включать в себя следующие этапы:

ознакомление с теорией, прочтение книг, изучение трудов, общение с единомышленниками;
постепенная замена жареной пищи — вареной, затем вареной — сырой, доведя размер ее объема в рационе до 25%;
одно-трехдневное голодание под наблюдением врачей или очистительная диета и процедуры;
доведение количества сырых продуктов до 50% от общего объема употребляемой пищи;
замена продуктов — сахара на изюм, фрукты и мед, соли — на морскую, затем на красный лук, хрен, горчицу и имбирь;
постепенное ввдение полностью «сырых» дней — например, через день или два, в зависимости от внутреннего состояния и настроя;
отказ от молока и молочных продуктов;
отказ от животных жиров, замена их орехами, семечками, кунжутом, льном;
после полной психологической уверенности — полный переход на сыроедение.

Если все этапы будут пройдены правильно, а рекомендации соблюдены, то к моменту полного перехода на сыроедение не должно быть ощущения психологического дискомфорта, нервного возбуждения, тяги к животной или обработанной пище, бессонницы, чувства голода. В обратном случае следует вернуться на один или несколько пунктов назад и продлить переходный период.

Рекомендации по переходу на сыроедение

Какие есть полезные советы?
Оцените свою готовность и душевные силы, не следует приступать к переходу на сыроедение, находясь в депрессивном, истощенном состоянии, начните с малого — например, с отказа от вредных привычек, постепенно вы окажетесь готовы и к смене вкусовых пристрастий;

Решение о переходе на сыроедение должно быть окончательным — только в таком случае переход будет положительным, в обратном случае вы вернетесь к привычному рациону при первой же неудаче или стрессе;

Избегайте традиционных застолий, хотя бы первое время, пока ваша уверенность в себе не окрепнет. Прежде, чем отправиться на мероприятие, которое подразумевает обильное поедание не сырой пищи, морально настройте себя, заранее поешьте дома или, при возможности, возьмите продукты, которые вы употребляете, с собой;

Своевременно восполняйте запасы еды в вашем доме, избегайте «пустого холодильника», не покупайте запрещенные продукты даже для гостей — в случае, если они нагрянут, всегда можно сходить в соседний магазин или заказать еду на дом;

Занимайтесь спортом — крепкое и здоровое тело само выбирает полезную пищу. К тому же это психологически укрепит вас в решении придерживаться определенной системы питания.

Помните, что сыроедение — это система питания, которая основана на утверждении, что сырая пища является правильным и здоровым рационом для современного человека. Если же переход на сыроедение доставляет вам дискомфорт или вы испытываете серьезный стресс, то, скорее всего, стоит переменить решение. В любом случае, оно должно быть обдуманным и взвешенным.